1、减少舌尖上的浪费的职业是：职业点菜师。职业点菜师，这一新兴职业在近年来逐渐受到关注。他们通常受过专业的餐饮培训，具备深厚的烹饪知识和丰富的菜单经验。他们的主要职责是帮助消费者做出更合理的餐饮选择，以此方式来减少舌尖上的浪费。
2、所以许多饭店把点菜师列入管理人员范畴，待遇很高，同时要求也高，一般服务员很难达到，不经过专业培训难以起到点菜师的作用。职业点菜师的前景 随着餐饮产业的不断发展，其延伸出来的服务朝着越来越细化的方向发展，职业点菜师这一新兴服务以“润物细无声”之态进入餐饮市场。
3、点菜师既指餐饮企业的工作职位，也指担任这个职位的员工。职业点菜师的工作具有服务性、沟通性、知识性参与管理性等特点。职业点菜师的执业资格：具有中专文凭或中级（含）以上的专业资格证书。从业餐饮工作时间3年（含）以上。在职期间至少获得过40学时（含）以上的专业培训。
4、点菜师是直接面客的经营部门，服务态度的好坏直接影响到餐厅的服务质量。
5、你必须在点菜这段时间解决问题，要通过简短、准确的问询、谈话来判定客人需要什么，不需要什么；或通过非常自信地介绍让客人相信这道菜，从而点这道菜，否则，想抓都抓不住。十分钟的时间决定了点菜师职业的挑战性和艰巨性。
6、分类： 生活 美食/烹饪 解析：营养点菜师是指的是专业的点菜师是点菜的，要有过硬的专业知识是首要条件，熟悉各种菜肴，比如某种菜肴哪里产的原料最好，什么季节质量最佳，对烹调方法及口味也要略知一二。
